{"meta":{"keyword":"地下鉄東西線神楽坂駅,創作フレンチ／神楽坂","og_description":"神楽坂エリアの創作フレンチ／神楽坂、シャテーニュのオフィシャルページです。お店の基本情報やおすすめの「まるでデザート！ 五味を楽しめる「フォアグラのプリンアラモード」」「スペシャリテは、淡路島産の魚介を堪能できる「ブイヤベース」」「秋鮭とイクラたっぷり！ タマネギとニンニクが効いた旬の炊き込みご飯」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。","og_url":"https://ggrr400.gorp.jp/","og_image":"http://rimage.gnst.jp/rest/img/p8kjbcdu0000/s_0n5n.jpg?t=1575959197","og_site_name":"シャテーニュ","fb_app_id":1415387668551574,"tw_creator":null,"title":"シャテーニュ - 創作フレンチ／神楽坂"},"data_attribute":{"data_r":"{\"sid\":\"ggrr400\",\"gx\":\"gx300\"}","json_ld":"{\"@context\":\"https://schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https://ggrr400.gorp.jp/#website\",\"url\":\"https://ggrr400.gorp.jp/\",\"name\":\"シャテーニュ\",\"inLanguage\":\"ja\",\"about\":{\"@id\":\"https://ggrr400.gorp.jp/#restaurant\"},\"alternateName\":[\"たくさんのご予約お待ちしております。￥n最新情報はFacebook、インスタグラムでご確認ください。 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五味を楽しめる創作料理の数々","description":"まるでデザート！「フォアグラのプリンアラモード」\n牛乳＋ブイヨンとフォアグラを同量ずつたっぷり使い、卵、塩、砂糖を加えたものを、キャラメルを敷いた型に流してこしらえたプリンだ。フォアグラ特有のくさみを感じさせず、上質なうまみとコクのみを抽出したかのような味わいは濃厚そのもの。","image":[{"slide":{"filename":"rest/img/p8kjbcdu0000/s_0n5m.jpg","timestamp":"1677579211","filename_full":"//rimage.gnst.jp/rest/img/p8kjbcdu0000/s_0n5m.jpg?t=1677579211"},"thumb":{"filename":"rest/img/p8kjbcdu0000/t_0n5m.jpg","timestamp":"1677579211","filename_full":"//rimage.gnst.jp/rest/img/p8kjbcdu0000/t_0n5m.jpg?t=1677579211"}},{"slide":{"filename":"rest/img/p8kjbcdu0000/s_0n5v.jpg","timestamp":"1677579211","filename_full":"//rimage.gnst.jp/rest/img/p8kjbcdu0000/s_0n5v.jpg?t=1677579211"},"thumb":{"filename":"rest/img/p8kjbcdu0000/t_0n5v.jpg","timestamp":"1677579211","filename_full":"//rimage.gnst.jp/rest/img/p8kjbcdu0000/t_0n5v.jpg?t=1677579211"}},{"slide":{"filename":"rest/img/p8kjbcdu0000/s_0n5o.jpg","timestamp":"1677579211","filename_full":"//rimage.gnst.jp/rest/img/p8kjbcdu0000/s_0n5o.jpg?t=1677579211"},"thumb":{"filename":"rest/img/p8kjbcdu0000/t_0n5o.jpg","timestamp":"1677579211","filename_full":"//rimage.gnst.jp/rest/img/p8kjbcdu0000/t_0n5o.jpg?t=1677579211"}}]},{"title":"ここでしか味わえない感動体験","description":"「秋鮭とイクラたっぷり！ タマネギとニンニクが効いた旬の炊き込みご飯\n」ふたつの具材をソテーした後、米、舞茸を加えて炒め、油が浸透して来たら、さらに鶏ガラでとった自家製ブイヨンを投入。その後、上に秋鮭をのせて炊き上げたご飯は、鶏と魚のうまみが絶妙なバランスでコラボした贅沢な一品に仕上がっている。","image":[{"slide":{"filename":"rest/img/p8kjbcdu0000/s_0n5t.jpg","timestamp":"1603100912","filename_full":"//rimage.gnst.jp/rest/img/p8kjbcdu0000/s_0n5t.jpg?t=1603100912"},"thumb":{"filename":"rest/img/p8kjbcdu0000/t_0n5t.jpg","timestamp":"1603100912","filename_full":"//rimage.gnst.jp/rest/img/p8kjbcdu0000/t_0n5t.jpg?t=1603100912"}},{"slide":{"filename":"rest/img/p8kjbcdu0000/s_0n5r.jpg","timestamp":"1677579211","filename_full":"//rimage.gnst.jp/rest/img/p8kjbcdu0000/s_0n5r.jpg?t=1677579211"},"thumb":{"filename":"rest/img/p8kjbcdu0000/t_0n5r.jpg","timestamp":"1677579211","filename_full":"//rimage.gnst.jp/rest/img/p8kjbcdu0000/t_0n5r.jpg?t=1677579211"}},{"slide":{"filename":"rest/img/p8kjbcdu0000/s_0n5c.jpg","timestamp":"1603100912","filename_full":"//rimage.gnst.jp/rest/img/p8kjbcdu0000/s_0n5c.jpg?t=1603100912"},"thumb":{"filename":"rest/img/p8kjbcdu0000/t_0n5c.jpg","timestamp":"1603100912","filename_full":"//rimage.gnst.jp/rest/img/p8kjbcdu0000/t_0n5c.jpg?t=1603100912"}}]}]},"course":null,"menu":{"recommend":{"title":"おすすめ","list":[{"name":"まるでデザート！ 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